달래요리, 달달장만들기, 달달리소스, 달달리소스, 달달간장
향긋한 향이 매력인 부추를 준비한 후 한입 크기로 잘라 양념재료와 함께 버무리면 부추 특유의 풍미와 부추의 감칠맛이 어우러진 부추장을 완성할 수 있다. 메뉴 자체가 양념장인 특성상 부추는 다양한 요리에 활용이 가능합니다. 간장양념으로 활용이 가능해서 개인적으로 자주 만드는 요리 중 하나입니다.
제가 소개해드린 고추장 만드는 법, 맛있게 만드는 방법 내용 참고해주세요~
– 준비할 재료 –
부추 90~100g 올리고당 1T 고춧가루 1T 양조간장 5T 국간장 5T 매실청 1T 참기름 1T 참깨 2T 계량단위 T(숟가락) = 15ml 권장 부추 90~100g은 완성 후의 무게 준비. 먼저 부추의 주재료: 부추를 손질한 후 시들거나 으깬 부분을 골라냅니다. 왼쪽 사진처럼 줄기를 한 겹 벗겨낸 후, 구근의 노란색 겉껍질을 벗겨냅니다. 그런 다음 손톱을 사용하여 뿌리 안쪽 중앙에 있는 갈색 돌기 모양의 돌기를 제거합니다. 흐르는 물에 씻어낸 후 물을 담은 그릇에 담고 적당량의 식초를 녹인 뒤 3~4분간 담가둡니다. 3~4분 후 꺼내어 뿌리 한개씩 흐르는 물에 씻어주세요. 달래장 만드는 법 : 깨끗이 씻은 달래장의 물기를 털어낸 후 1~1.5cm 정도의 작은 크기로 잘라서 큰 그릇에 담는다. 부추에 양조간장 5T, 국간장 1T, 고춧가루 1T, 올리고당 1T, 매실청 1T, 참기름 2T, 통깨 약간을 넣고 가볍게 저어가며 잘 섞어줍니다 숟가락. 부추의 양에 따라 양념재료의 첨가량은 달라집니다. 비율에 맞게 더하거나 빼서 레시피를 만들어주세요. 플레이팅 달래장은 재료 준비가 요리의 대부분을 차지할 정도로 조리 과정이 간단한 메뉴이므로, 달래장 레시피를 기억해 두고 달래장을 만들어 보세요. 남편이 부추장을 좋아해서 가끔 만들어 먹는데, 이번에는 몇 끼만에 다 해치웠습니다. 광고 이후 계속됩니다. 다음 주제 작성자 취소 달래장 재생 좋아요 19개 공유 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:22 실시간 설정 전체 화면 해상도 자동 480p 자막 비활성화 재생 속도 1.0x(기본) 해상도 자동(480p) 720p HD 480p 270p 144p 자막 설정 비활성화 옵션 글꼴 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x(기본값) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말이 음소거되었습니다. 도움말 라이센스 이 영상은 고화질로 재생할 수 있습니다. 설정에서 해상도를 변경해보세요. 자세히보기 0:00:00 접기/펼치기 플레이팅 영상 달래장 #달래장 완성 후 촬영한 영상도 준비했으니 관심있으신 분들은 참고해주세요.